Меню
Поиск документов
Популярные файлы

Время варки риса

Рисовую кашу,рисовые блюда,а так же плов нужно варить на медленном огне столько пока вся вода не впитается. А воды следует наливать на 2 пальца выше,чем сам рис в кастрюле. Если же рис вариться в супе,то тогда 20 минут достаточно. Точное время варки риса зависит от того, какое блюдо вы готовите и какой рис используете, замачиваете ли вы его перед приготовлением, какой огонь. Поэтому лучше ориентироваться по готовности самого риса. Примерное время минут Если вы готовите черный или рис, у которого не удалена оболочка, то время увеличивается, если рис замачиваете перед приготовлением - то время уменьшается.

Вариант один - пробовать готовность риса и выключать огонь, когда он еще немного не доварился, он дойдет, накройте его крышкой. Есть блюда, например рисовая каша, которая будет вкуснее, если рис разварится, а есть блюда в которых рис должен быть рассыпчатым и не разваренным. Очень нравится рисовая каша, сваренная на воде.

Сколько и как правильно варить рис

Раньше рис был один, а сейчас совершенно разного вида, можно и разварить его, и не доварить. Зависит от мощности плиты, газовая или электрическая конфорка тоже зависит. Но опытные кашевары готовят так сказать "на глаз". А если еще и маслица сливочного добавить - вообще объедение.

На самом деле, согласен, стоит довести рис до кипения, и дело остается за малым, либо убавить горелку, либо выключить конфорку и держать, пока электрическая конфорка остывает. Лучший способ не ошибиться - пробовать!

Как станет мягким рис, значит готово! Когда забросите рис в уже кипящую воду, посолите и размешаете, варить надо ровно 20 минут при закрытой крышке и на самом малом огне. Потом откройте и попробуйте ложкой, но не размешивайте. Если не готово - закройте крышку еще на 5 минут. Снимите с плиты и накройте кастрюльку на 10 минут полотенцем - оно впитает ненужную влагу.

К примеру пропаренный рис варится гораздо быстрее обычного. Хватает 10 минут до его готовности. А вот обычный рис, чтобы сварить тут уже минут 20 нужно. Если нужно варить рис для утренней каши, то лучше всего залить рис с вечера холодной водой и поставить в холодильник. Тогда утром рисовая каша сварится быстрее. Когда я жила с мамой, она меня учила варить рис так на электроплите: Когда закипит, конфорку выключить. И пока она остывает, рис дойдёт до нужной мягкости.

Но, думаю, для верности можно поварить минут пять на маленьком огне. Теперь на газу варю, после закипания я варю, пока не впитается вся вода, тогда выключаю. При варке рисовой каши на молоке не надо класть сахар прямо в кастрюлю во время варки.

Рис плохо разваривается и будет клейким. Надо растворить сахар в небольшом количестве кипятка и добавить в него рис, когда он будет готов.

Как варить рис

Прежде чем отварить рис для гарнира, рекомендуется слегка обжарить его на сливочном масле до прозрачности, затем натереть в него половину луковицы и сразу же залить кипящим бульоном или водой в соотношении 1: Одновременно добавить соль и черный молотый перец.

Чтобы получить рассыпчатый и вкусный рис, его следует варить в малом количестве бульона с добавлением масла. Во время варки не надо мешать рис ложкой, а только, время от времени встряхивать кастрюлю. Чтобы рис не разварился и стал белее, надо при варке прибавить в кипящую воду сок лимона 1 ст. Время варки риса зависит от рецепта который вы используете готовя блюдо.

Каждый рецепт предусматривает использование своего сорта риса. Приведу пример времени варки риса для разных рецептов:. Все рецепты приготовления риса. Рис бывает пропаренный и нет, в свою очередь, длиннозернистый и круглый, в зависимости от сорта, варить его надо по-разному. Самое долгое время, более 20 минут варят пропаренный рис, обычный, минут Я советую варить в большом объеме воды, после промыть, удобно и всегда рис получится.

Варить рис нужно на медленном огне под закрытой крышкой, минут , пока не выкипит вся вода. Чтобы он был рассыпчатым, перед варкой его нужно промыть холодной водой, а уровень воды перед варкой, должен быть на ,5 см выше уровня риса.

Обычно я варю рис 20 минут до полной готовности. На стакан риса наливаю два с половиной стакана воды, когда вода полностью испариться, рис будет готов, но лучше попробовать, так как рис бывает разных сортов. На самом маленьком огне, с закрытой крышкой. Когда выключили огонь крышку лучше не открывать, пусть так постоит ещё несколько минут. Рис и воду берем в пропорции 2 к 3 воды. Если вы у нас впервые: Сколько минут варить рис? Сколько времени варить рис? Елена - Премудрая [ Я всегда наливаю воды в два раза больше чем риса по объему.

На стакан риса - два стакана воды. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Меня даже жена хвалила за это блюдо, а это дорого стоит: Полный рецепт в моем ответе: А с другой стороны,я и не знаю сколько 2 пальца от риса это стаканов воды,можети два,а может больше.

Я стаканами не мерию. ЮлияЮличка [19K] 4 года назад. На гарнир - 20 минут, на кашу - 30 и более, смотря какой вязкости хотите. Рис не разварится, если в воду влить столовые ложки молока. Чтобы сохранить зерна риса целыми, надо рис засыпать в кипящую подсоленную воду.

Приведу пример времени варки риса для разных рецептов: Базовый - варим до кипения, мешаем и еще минут варим до полного выкипания воды; Рисовые котлеты - варить до мягкости; Плов - варим час. Загадка- шутка к 1 апреля. Одно яйцо варится 4 минуты, сколько Сколько варить черный рис?

Что сделать, чтобы рис при варке не пригорал ко дну кастрюли? Сколько варить говяжий язык? Сколько варить опята перед жаркой и в бульоне? Сколько варить тушить фаршированный перец? На сколько минут можно ставить банки на спину, грудь, поясницу? Сколько минут варить макароны? Сколько можно читать школьникам в день без ущерба для зрения и здоровья? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!

Сколько варить рис

Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей! Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги.

Статистика проекта за месяц. Помогите нам стать лучше. Введите контрольное число с картинки: